Стратегия качества и безопасности пищевой продукции РФ 2022. Практика соблюдения ХАССП.

Уважаемые предприниматели Воронежской области!

Федерация Ревизоров Гостеприимства (далее – ФЕРЕГО) приглашает Вас на бесплатный Вебинар от директора департамента пищевой безопасности Натальи Колгановой для Фондов и предпринимателей регионов, который состоится 24 августа в 12:00.

Спикер: Колганова Наталья, Генеральный директор компании Food Audit, Руководитель направления ХАССП УФЭС Федерации рестораторов и отельеров РФ, преподаватель МГУ ТУ, КГУ, Амбассадор Федерации Ревизоров.

Тема вебинара: Стратегия качества и безопасности пищевой продукции РФ 2022. Практика соблюдения ХАССП.

Основные тезисы:

1. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
2. Практика соблюдения принципов ХАССП на предприятиях общественного питания.

Справка: За время работы ФЕРЕГО и партнеры организовали 35 гастрономических фестивалей, 100 стратегических сессий, 50 круглых столов, 30 молодежных международных, всероссийских и региональных конкурсов в сфере туризма, проверили и предоставили рекомендации по улучшению сервиса в объектах индустрии более чем в 500 предприятиях.

Вход на вебинар свободный, регистрация обязательна.

После регистрации с Вами свяжется лично Наталья Колганова.